THÙNG GỖ SỒI 200 LÍT để ngâm ủ rượu

Chúng ta vẫn luôn nghĩ rằng Thùng gỗ sồi là chỉ để ngâm rượu mà không biết những công dụng tuyệt vời của nó rất đa dạng. Có thể sử dụng kết hợp với nhiều loại thức ăn, đồ uống hàng ngày quen thuộc như: Bia, sáp ong, các loại nước chấm, nước sốt,…Để hiểu hơn mời mọi người cùng chúng tôi tìm hiểu ngay bài viết dưới đây nhé.

1. Thùng gỗ sồi dùng để ủ rượu. thay thế cho Bình, chum, vại

• ♦ Thay vì sử dụng chum hay can nhựa thì Thùng ngâm rượu GỖ SỒI mang lại hương vị và màu sắc hoàn toàn khác biệt. Chất hữu cơ như Organic  có trong Thùng gỗ sồi sẽ được tiết ra sẽ ngấm dần vào rượu giúp cho các chất cứng, gắt chát từ vỏ và cuống nho từ từ mềm mại hơn tạo độ cân bằng cho rượu. Tạo màu vàng óng cho rượu gạo, rượu nếp chỉ sau mấy ngày ngâm ủ.
• ♦ Phương pháp Bình rượu gỗ sồi ngâm rượu có thể sử dụng cho tất cả các loại rượu trắng, rượu trái cây,…vừa mang lại hương vị mới lạ trong rượu, vừa giúp loại bỏ độc tố.

HÌNH ẢNH RƯỢU TRẮNG ĐƯỢC LÊN MEN TRONG THÙNG GỖ SỒI

2. Làm tương ớt với vị gỗ sồi cháy

Ớt được ủ trong Thùng gỗ sồi nhập khẩu Nga có hương vị thơm ngon không giống bất cứ loại nước chấm nào mà bạn đã từng thử qua. Nó sẽ tạo ra nước ớt nóng rực rỡ và hơn thế nữa có hương vị thơm ngon riêng.

Ví dụ thực tế như loại Tương ớt Tabasco được làm từ loại ớt cay đặc biệt, được nghiền thành bột, thêm gia vị rồi đưa va Thùng gỗ sồi ủ khoảng 2 năm. Hỗn hợp sẽ được trộng với giấm, ủ thêm một tháng nữa. Cuối cùng là lọc hạt và vỏ còn lẫn, đóng chai nước sốt thành phẩm.

THÙNG GỖ SỒI được dùng để lên men tương ớt

Theo truyền thống công ty, ớt được thu hoạch bằng tay, người hái đọ sắc ớt với một bảng màu đỏ để đảm bảo độ chín mọng, rồi mới đưa vào dây chuyền sản xuất. Chúng được nghiền thành bột, bổ sung muối, sau đó đưa vào thùng gỗ sồi và ủ trong tới 3 năm, tương tự cách làm rượu whisky. Hỗn hợp ra lò trộn với giấm và được khuấy trong một tháng. Cuối cùng, công ty lọc hạt và vỏ còn lẫn, đóng chai nước sốt thành phẩm.

3: Làm dưa chuột muối ủ trong Thùng gỗ sồi .

Các nước Phương tây thời xưa cho rằng dưa chuột là vị thuốc cho nhiều loại bệnh. Dư chuột muối (Pickles) là một món ăn cổ điển của ẩm thực Slavic thực sự là món ăn rất bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa. Khi muối các loại rau, củ, quả Axit được hình thành làm phong phú hệ vi sinh đường ruột với các vi khuẩn có lợi.

Không giống như dưa chua lên men từ giấm, dưa chuột ngâm trong Thùng gỗ sồi hòa ủ cùng với muối nên giữ được lượng lớn các vitamin trong đó. Thùng gỗ đựng rượu cho là sản phẩm phù hợp nhất vì có chứa các chất bảo quản đặc biệt ngăn chặn sự xuất hiện của nấm mốc và vi sinh vật.

dưa chuột bao tử được lên men tự nhiên trong thùng gỗ sồi

4. Thùng gỗ sồi sử dụng ủ  Cafe tươi

• ♦ Cafe ủ trong thùng rượu gỗ sồi là cái tên có vẻ lạ lùng nhưng thực ra đã được phổ biến trên Thế giới. Cafe ủ trong Thùng thùng là một ý tưởng tuyệt vời và đây cũng là nguyên liệu chính của 2 món đồ uống được giới sành cafe ưa chuộng – Cafe Brew và Hot Brew.
• ♦ Sản phẩm giúp bảo quản cá hạy cafe tươi không bị nấm mốc, vi sinh vật làm hỏng, vừa quyện hưởng rượu còn đọng lại trong Thùng vào các hạt cafe. Sau it nhất 3 tuần ngam, ủ bạn sẽ có một cốc cafe độc đáo có một không hai mang hương vị của hương gỗ sồi.

5. Làm nước mắm từ Thùng gỗ sồi

• ♦ Cũng như nước tương và Thùng sồi thì nước mắm cũng không phải là ngoại lệ. Thậm chí sản phẩm còn là một trong những lựa chọn không tồi thay thế cho các loại Thùng gỗ truyền thống khi làm nước mắm thủ công.
• ♦ Nước mắm ủ trong Thùng gỗ sồi vẫn giữ nét truyền thống nhưng tạo hương vị khác lạ cho sản phẩm nước mắm. Đặc điểm của gỗ sồi là chịu được nước, chịu được mặn, tương tự các loại gỗ bản địa bời lời, bằng lăng,..Gỗ sồi còn có mùi thơm do Tanin trong từng thớ gỗ tiết ra. Sau 16-24 tháng thì nước mắm có màu vàng sánh hoặc tươi hổ phách, mùi thơm dịu hậu vị thanh tạo nên sự quyến rũ khó quên.

6. Thùng Gỗ Sồi Làm Rượu Vang 

Quá trình ngâm ủ rượu vang bằng thùng gỗ sồi khá đơn giản. Trước hết bạn cần chuẩn bị rượu ngâm và loại thùng chứa phù hợp. Thùng chứa rượu phải có dung tích lớn hơn so với lượng rượu thực tế để phần oxy được tiếp xúc với rượu, khi đó rượu sẽ ít bị cay và nồng. Ví dụ, nếu bạn muốn ngâm 25 lít rượu thì nên chuẩn bị loại thùng gỗ sồi 30 lít.

Mặt khác, thùng gỗ sồi dùng để ngâm rượu phải được kiểm tra kĩ lưỡng, đảm bảo không bị rò rỉ và trước đó phải được ngâm bằng nước sạch từ 2 đến 3 ngày rồi để ráo nướctrong khoảng 6 tiếng. Bước ngâm này ngoài tác dụng làm sạch, kiểm tra độ rò rỉ của thùng còn đểmạch gỗ sồi dãn nở hết giúp rượu sau đó dễ dàng ngấm vào từng thớ gỗ.

Sau khi đã chuẩn bị và kiểm tra cẩn thận thùng gỗ sồi, bạn bắt đầu tiến hành ngâm ủ rượu theo các bước sau:

– Đổ rượu vang (đã được lên mên với thời gian thích hợp) từ từ theo nắp gỗ vào trong thùng. Lưu ý không được đổ nhanh vì nếu vậy sẽ tạo ra bọt khiến chất lượng rượu bị giảm đi. Mặt khác, khi đổ rượu vào thùng phải làm sao để thùng còn lại từ 5 đến 10cm phần không khí. Điều này sẽ giúp trong quá trình ngâm ủ, oxy được cung cấp thường xuyên và tác động vào rượu, nhằm tạo độ cân bằng hoàn hảo cho rượu.

– Sau khi đổ rượu xong thì đậy kín thùng bằng nút gỗ. Trong quá trình ngâm, cứ khoảng 2 tháng thì mở nút để khuấy đều một lượt rồi đóng nắp lại thật chặt.

Sau khoảng 12 tháng đến 2 năm (tùy theo từng loại vang) thì đem đóng chai và sử dụng.

Ngâm ủ rượu có thể nói là bước quan trọng nhất quyết định đến chất lượng (màu sắc, hương thơm và mùi vị của rượu). Chính vì vậy bước này tuy không khó nhưng lại cần được thực hiện tỉ mỉ, đúng kĩ thuật mới có thể tạo nên những chai rượu vang thơm ngon đặc biệt.

Mua Rượu sồi ở đâu là uy tín và giá cả phù hợp nhất?

Cường Phát là cơ sở uy tín, sản phẩm chất lượng với kinh nghiệm nhiều năm trong việc bán thùng rượu gỗ sồi chúng tôi vẫn luôn cố gắng tạo ra những sản phẩm tốt nhất để phục vụ khách hàng trong và ngoài nước. Luôn áp dụng các chính sách bảo hành và ưu đãi nhất đối với khách hàng.

• ✓ Cam kết sản phẩm đảm bảo chất lượng uy tín có bảo hành dài hạn
• ✓ Giá sản phẩm rẻ hơn so với các cơ sở cùng kinh doanh dòng sản phẩm này
• ✓ Mua càng nhiều chiết khấu càng cao đàm phán với mức giá tốt nhất
• ✓ Vận chuyển tận nơi đến các tỉnh thành trên toàn quốc
• ✓ Kiểm tra hàng cẩn thận trước khi thanh toán

• Giao Hàng Tận Nơi

  Nhận Hàng Kiểm Tra Thanh Toán Tại Nhà 
  Bảo Hành Nhanh – Tuyệt Đối

  LIÊN HỆ MUA HÀNG

  Hotline: 0567.123.222-0868.166.994(zalo)
  Website: https://thunggosoicuongphat.com
  Địa chỉ :
  Cơ sở  1 : Đọi Nhì – Tiên Sơn – Duy Tiên -Hà Nam
  Cơ sở  2 : xóm 5 Đọi Tam – Tiên Sơn – Duy Tiên – Hà Nam