Tại sao phải đốt cháy thùng gỗ sồi? khi chúng ta Đốt cháy thùng gỗ sồi có tác dụng gì trước khi sử dụng nhé !

• Mục lục

  Thùng gỗ sồi được sử dụng để lưu trữ và ủ rượu trong quá trình chế biến và lão hóa rượu.

Việc đốt thùng rượu gỗ sồi trở thành một nhu cầu không thể thiếu trong quá trình sản xuất rượu vang, rượu mạnh và nhiều loại rượu khác.

Có nhiều lý do để đốt thùng gỗ sồi, trong đó có những lý do kỹ thuật và những lý do về vị trí địa lý.

lựa chọn các nan gỗ chất lượng để dựng thùng

Báo Giá Thùng Rượu Gỗ Sồi tại đây

• Vậy đốt như thế nào cho đúng ?

Một trong những lý do kỹ thuật là để loại bỏ mùi hôi và tác nhân khác trong thùng sau quá trình ủ rượu. Thùng gỗ sồi chứa các hợp chất hữu cơ và khoáng chất, và trong quá trình ủ rượu, các chất này có thể tạo ra mùi hôi khó chịu và ảnh hưởng đến vị trí của rượu. Đốt thùng gỗ sồi là một cách hiệu quả để loại bỏ mùi hôi và tác nhân khác, giúp cho rượu có mùi vị thơm ngon hơn.

qua nhiều năm kinh nghiệm thùng gỗ sồi được đốt càng cháy hương vị của rượu sẽ càng ngon 

mua thùng gỗ sồi 50 lít tại đây =>

•  Trước khi được sử dụng, thùng gỗ sồi phải được đốt trước đó. Việc đốt thùng rượu gỗ sồi có nhiều lý do như sau:

1. Tạo mùi vị đặc trưng: Thùng gỗ sồi chứa các hợp chất tannin và lignin, có khả năng tương tác với các phân tử trong rượu và mang lại mùi vị đặc trưng cho sản phẩm cuối cùng. Khi thùng gỗ sồi được đốt, các hợp chất này sẽ phân hủy và tạo ra một số hợp chất khác như guaiacol, vanillin, syringol,…đóng góp vào hương vị và mùi thơm của rượu.
2. Khử trùng: Việc đốt thùng gỗ sồi giúp loại bỏ các vi khuẩn và nấm mốc có thể gây hại cho rượu. Nếu không làm vậy, các tác nhân này có thể gây nên các tác động tiêu cực đến chất lượng của sản phẩm.
3. Tẩy trắng và làm khô thùng: Trong quá trình sản xuất, thùng gỗ sồi thường được làm ướt để làm mềm và dễ dàng hàn lại khi cần. Việc đốt thùng sẽ giúp tẩy trắng và làm khô thùng trước khi sử dụng, ngăn ngừa sự phát triển của nấm mốc và đảm bảo chất lượng sản phẩm.

THÍT ĐẦU CÒN LẠI ĐỂ CHO RA 1 THÙNG GỖ SỒI

• LIÊN HỆ MUA HÀNG

Hotline: 0567.123.222-0868.166.994(zalo)
Website: https://thunggosoicuongphat.com
Địa chỉ :
Cơ sở sx 1 : Đọi Nhì – Tiên Sơn – Duy Tiên -Hà Nam
Cơ sở sx 2 : xóm 5 Đọi Tam – Tiên Sơn – Duy Tiên – Hà Nam